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- 主辦單位:中國(guó)對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)企業(yè)協(xié)會(huì)
- 承辦單位:北京千和展覽有限公司
- 支持單位:批準(zhǔn)單位 中華人民共和國(guó)商務(wù)部 主辦單位 中國(guó)對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟 協(xié)辦單位 全國(guó)綠色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)工作委員會(huì) 遼寧遼環(huán)認(rèn)證中心 德國(guó)CERES(上海)認(rèn)證有限公司 遼寧方園有機(jī)食品認(rèn)證有限公司 支持單位 北京愛(ài)科賽爾認(rèn)證中心有限公司 韓國(guó)農(nóng)協(xié)中央委員會(huì) 突尼斯共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 突尼斯共和國(guó)駐華大使館 承辦單位 北京千和展覽有限公司
- 展會(huì)地址:北京市西城區(qū)西直門外大街135號(hào)
- 展館名稱:北京展覽館
- 會(huì)議時(shí)間:2017/12/27至2017/12/29
- 聯(lián) 系 人:左浩
- 電 話:010-83276569
- 傳 真:010-57952332
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2017北京有機(jī)食品展覽會(huì)/有機(jī)食品到底貴在哪
有機(jī)大米指的是栽種稻米的過(guò)程中,使用天然有機(jī)的栽種方式,完全采用自然農(nóng)耕法種出來(lái)的大米。有機(jī)大米必須是種植改良場(chǎng)推薦的良質(zhì)米品種,而且在栽培過(guò)程中不能使用化學(xué)肥料,農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥,土地也得嚴(yán)格要求,才可以達(dá)到完全沒(méi)有污染的效果。再加上完全專用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備,就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無(wú)怪味的高品質(zhì)效果。
2017第十九屆(北京)國(guó)際有機(jī)食品和綠色食品博覽會(huì)
19th China(beijing)International Organic and Green Food Expo,2017
時(shí)間:2017年12月27日---29日
地點(diǎn):中國(guó).北京展覽館(西直門外大街135號(hào))
【組委會(huì)秘書(shū)處】
北京千和展覽有限公司
地 址:北京市朝陽(yáng)區(qū)廣渠路金海國(guó)際5號(hào)樓2單元1702室 (100124)
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除有機(jī)食品外,目前正在我國(guó)市場(chǎng)上推廣的認(rèn)證食品還有無(wú)公害食品和綠色食品,這些產(chǎn)品有什么區(qū)別呢?
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綠色食品
綠色食品是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門推廣的認(rèn)證食品,分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。其中A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料,AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上講,綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過(guò)渡性產(chǎn)品。
2無(wú)公害食品
無(wú)公害食品是按照相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全食品。嚴(yán)格來(lái)講,無(wú)公害是食品的一種基本要求,普通食品都應(yīng)達(dá)到這一要求。
3有機(jī)食品
有機(jī)食品是指以有機(jī)方式生產(chǎn)加工的、符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品,包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別主要有三個(gè)方面:
第一,有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因工程技術(shù);其它食品則允許有限使用這些物質(zhì),并且不禁止使用基因工程技術(shù)。如綠色食品對(duì)基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)的使用就未作規(guī)定。
第二,有機(jī)食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定。考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間,土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機(jī)食品需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期,而生產(chǎn)綠色食品和無(wú)公害食品則沒(méi)有轉(zhuǎn)換期的要求。
第三,有機(jī)食品在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制,要求定地塊、定產(chǎn)量,生產(chǎn)其他食品沒(méi)有如此嚴(yán)格的要求。
為何有機(jī)食品價(jià)格高?
1成本高
有機(jī)食品的生產(chǎn)、種植、加工、貯存、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)的要求都比其他食品高很多,成本自然要高很多。比如:有機(jī)食品的種植不能用化肥,只能用有機(jī)肥,其成本要比化肥高很多;有機(jī)食品的種植不能用農(nóng)藥,通常是人工捉蟲(chóng)或者以蟲(chóng)治蟲(chóng),成本也高很多;有機(jī)食品每年都要進(jìn)行第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢查、審核、取證,這些都會(huì)增加成本。
2稀缺性
有機(jī)食品處在安全食品等級(jí)金字塔的頂端,屬于最高端最嚴(yán)格的安全食品,到目前為止國(guó)家頒發(fā)的有機(jī)食品證書(shū)一共才幾千張,而中國(guó)的食品企業(yè)有一定規(guī)模的就至少在幾十萬(wàn)家,處在前1%以內(nèi)的最頂級(jí)食品,價(jià)格不可能便宜。
有機(jī)食品基地一般都是接近原生態(tài)的沒(méi)有被過(guò)度開(kāi)發(fā)的土地,這種沒(méi)有被污染、土壤好、水質(zhì)好、空氣也好的地方,目前的中國(guó)已經(jīng)不多了。有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模較小,產(chǎn)地和產(chǎn)量都有限制,因此有機(jī)食品的總體供應(yīng)量非常有限。物以稀為貴,供應(yīng)量小價(jià)格自然比較高。
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價(jià)值高
更為重要的一點(diǎn)是,有機(jī)食品對(duì)身體健康意義重大。經(jīng)常食用普通食品,毒素和有害物質(zhì)(農(nóng)藥、激素、抗生素、添加劑、轉(zhuǎn)基因等等)已經(jīng)在體內(nèi)積累,量變引起質(zhì)變,隨時(shí)可能威脅身體健康。如果開(kāi)始改吃有機(jī)食品,就會(huì)阻斷的有害物質(zhì)和毒素的來(lái)源,并且有機(jī)食品還能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出,給身體一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。堅(jiān)持食用有機(jī)食品一段時(shí)間,可以明顯感覺(jué)免疫力增加,身體健康得到恢復(fù),體質(zhì)得到提升,亞健康癥狀明顯減輕,疾病明顯減少。